Простые рецепты – домашнее приготовление алкогольных коктейлей

Все люди любят пробовать что-то новое, этот процесс заставляет чувствовать себя вовлеченным в течение жизни, испытывать новые незнакомые ранее ощущения. Алкогольные коктейли – один из способов испытать праздничное настроение даже в обычный будний день. Но можно ли приготовить алкогольные коктейли в домашних условиях, чтобы они получились такими же вкусными и необычными, как в ресторанах и барах?

Чтобы ответить на этот вопрос, нужно четко понимать, что такое коктейль. Этот напиток представляет собой микс различных жидкостей, алкоголя, ягод и фруктов. Изначально предназначений у данных миксов было два – во-первых, они готовились, чтобы замаскировать в дамских бокалах крепкий алкоголь, а во-вторых, дорогое спиртное, разбавленное всевозможными соками, было дешевле, и так его можно было пить даже в очень тяжелые для богачей времена.

Рецепты алкогольных коктейлей «Мохито», «Маргарита», «Секс на пляже», «Космополитен» стали уже классикой барного дела. Некоторые рецепты в домашних условиях повторить будет достаточно сложно, а некоторые вполне просты в исполнении, поэтому смогут радовать своих поклонников и их гостей даже в теплой домашней обстановке.

Домашнее приготовление спиртных миксов

Алкогольный коктейль Голубая лагуна рецепт имеет наиболее простой и понятный для домашнего приготовления среди всех своих аналогов. Среди основных компонентов напитка числится водка в объеме 60 миллилитров на 1 порцию, нейтральная минеральная вода 200 миллилитров, ликер Блю Кюрасао, колотый лед (при желании).

Все ингредиенты попросту смешиваются в глубоком графине и разливаются по бокалам. Если использовать сразу несколько ликеров, то напиток все время будет иметь разный вкус и цвет.

Вкусные алкогольные коктейли, рецепты которых легко найти в интернете, очень часто готовятся на основе пива. Например, Радлер – это коктейль, в основе которого лежит светлое пиво и лимонад в одинаковых пропорциях. Напитки просто смешиваются и подаются к столу. Кстати, их пропорции можно менять в зависимости от собственного вкуса – так Радлер каждый раз может получаться разным.

Вкусные алкогольные коктейли для домашнего приготовления есть среди французских рецептов. Например, микс Монако готовится из любых подручных продуктов, которые оказались в холодильнике.

Все ингредиенты взаимозаменяемы, в зависимости от их наличия, но основной рецепт выглядит так:

• столовая ложка любого варенья или фруктового сиропа;
• 50 миллилитров пива на свой вкус;
• 150 миллилитров лимонада;
• лед по вкусу.

Все составляющие необходимо смешать в большом стакане, заливая их по слоям: первый слой – варенье или сироп, затем пиво, после – лимонад. Сверху кладут лед и подают к столу. Соотношение ингредиентов можно изменять, увеличивая сладость или алкогольную составляющую микса на свое усмотрение.

Известный напиток Куба Либра готовится в домашних условиях также очень легко. В высокой емкости смешивается кока-кола с любимым сортом рома в любой пропорции, как больше нравится тому, кто занимается приготовлением. Классической пропорцией является соотношение 70% колы к 30% рома. Готовый напиток дополняют фруктами, льдом и мятой.

Алкогольный коктейль Космополитен, знаменитый на весь мир, готовят очень просто. В шейкере смешиваются 3 столовые ложки водки, 1 столовая ложка ликера Куантро с апельсином, чайная ложка лаймового сока и 2 столовые ложки сока клюквы. Клюквенный сок можно заменять протертой клюквой, а сок лайма – лимонным соком. Напиток дополняется льдом и подается в бокалах для мартини.

Жарким летом под палящим солнцем нет ничего лучше прохладной Сангрии, которая идеально освежит и подарит прохладу. Готовится коктейль в большом графине, куда вливают бутылку красного сухого вина, 300 граммов газировки и кладут любые желаемые ягоды или фрукты. Если Сангрия получается кисловатой, можно добавить сахар по вкусу, однако вино лучше брать именно сухое и не заменять его на сладкие сорта. Подается итальянская Сангрия вместе с фруктами в широком бокале.

Также дома можно легко приготовить самые популярные барные коктейли, рецепты которых во всем мире варьируются от заведения к заведению. Например, рецепт алкогольного Мохито может содержать различные фрукты и ягоды, может готовиться на основе рома, а может – на основе водки. Сам напиток Мохито является усовершенствованной версией коктейля Драк, который был создан пиратом Дрейком. Рецепт Дрейка состоял в том, чтобы настаивать ром на мяте и лайме. Этот напиток помогал пиратам защищать себя от различных инфекций при морских походах.

Кубинский напиток Мохито стал популярен в 1980-х годах, тогда его ингредиентами в классической интерпретации навсегда стали белый ром, содовая, лайм, мята, лед, тростниковый сахар. Пропорции менялись от бармена к бармену, от стакана к стакану, в формулу мохито сегодня вводят клубнику для получения неимоверного аромата, а также водку, чтобы позволить мяте и лайму чище отдавать свои ароматы коктейлю.

Рецепт коктейля Пина Колада позволяет также с легкостью готовить его и дома. Белый ром, ананасовый сок и ликер с кокосовым привкусом – вот все, что необходимо для получения идеального гармоничного тропического напитка дома. Добавив в такой микс немного сливок, получаем новый напиток под названием Байя. Если же в Пина Коладе ром заменить водкой, то коктейль будет называться по-новому – Чи-Чи. Ну а при добавлении в классический состав банана, можно наслаждаться еще одним напитком – Банана Коладой.

Если хочется приготовить дома алкогольный коктейль покрепче, следует присмотреться к Камикадзе – напитку на основе апельсинового ликера, лаймового или лимонного сока и водки. Главной фишкой данного коктейля является не процесс его приготовления, а способ его выпивания. Камикадзе принято пить залпом и никак иначе.

Более дамским получается в домашних условиях коктейль Изабелла. Для его приготовления берут бутылку шампанского, стакан виноградного сока и лед. В бокал для шампанского наливают игристое вино на ¾ емкости, затем доливают сок и добавляют колотый лед.

Можно очень долго говорить о простых и вкусных алкогольных коктейлях, которые легко приготовить и в домашних условиях без специального оборудования, дорогого спиртного и опыта в данном деле. Важно лишь знать, что для любого коктейля лучше покупать проверенное спиртное, чтобы не подвергать себя риску отравления. Также стоит обратить внимание на коктейли на основе газированных напитков. Углекислый газ очень быстро разносит спирт по организму, а это значит, что опьянение приходит значительно быстрее, так что злоупотреблять такими напитками не стоит.

Частые вопросы

Какой простой рецепт алкогольного коктейля можно приготовить дома?

Один из самых простых рецептов – это классический мохито. Вам понадобятся свежие листья мяты, лайм, сахарный сироп, белый ром и содовая вода. Просто слегка раздавите листья мяты с сахарным сиропом и лаймом в стакане, добавьте ром, лед и залейте содовой водой.

Какой алкогольный коктейль можно приготовить без использования шейкера и других специальных инструментов?

Просто и без специальных инструментов можно приготовить космополитен. Вам понадобятся водка, апельсиновый ликер, сок клюквы и лайма. Просто смешайте все ингредиенты в стакане с льдом и коктейль будет готов!

Полезные советы

СОВЕТ №1

Используйте свежие ингредиенты для приготовления коктейлей, такие как свежие фрукты, ягоды и соки, чтобы добавить естественный вкус и аромат.

СОВЕТ №2

Изучите основные пропорции ингредиентов для классических коктейлей, чтобы правильно смешивать спиртные напитки, соки и сиропы.

СОВЕТ №3

Экспериментируйте с добавлением различных трав, специй и горьких ингредиентов, чтобы придать коктейлю уникальный вкус и аромат.