Похмельный синдром это довольно тяжелое состояние, которое возникает наутро после переусердствования со спиртными напитками. Зачастую он сопровождается такими неприятными симптомами как тошнота, рвота, мышечная и головная боль, учащенное сердцебиение. Но самыми частыми последствиями перепоя являются ощущение сильнейшей жажды вследствие обезвоживания организма и мучительного чувства голода. Такие проявления могут преследовать перебравшего алкоголя человека на протяжении всего дня.
С похмельем сталкивались многие люди, но навряд ли кто-то задумывался почему же в таком состоянии нестерпимо хочется есть. Чаще всего на утро после злоупотребления спиртными напитками тянет на что-то соленое или сладкое. Почему так происходит, и стоит ли поддаваться желаниями и тянуть в рот все подряд попробуем разобраться в следующей статье.
Почему хочется есть при похмелье
Похмелье развивается на фоне интоксикации организма продуктами распада этилового спирта. В связи с этим в организме протекает ряд различных процессов, нацеленных на скорейшее выведение вредных токсинов ацетальдегида – основного метаболита этанола. Остановимся подробнее на этих процессах.
Чтобы ослабить вредное воздействие алкоголя на организм и ускорить вывод токсических веществ затрачивается огромное количество энергии. Помимо этого при употреблении горячительных напитков значительно снижается количество вырабатываемого инсулина, что также влияет на жизненную энергию. Поэтому на похмелье, вследствие истощения энергетических запасов, организм ослабевает и стремится насытить себя калорийной пищей, которая придаст новых сил для борьбы с алкогольной интоксикацией.
Зачастую в таком состоянии человек путает чувство жажды с ощущением голода. Желательно с утра на похмелье не тянуть в рот все подряд, а выпить теплой чистой воды. Через некоторое время мучительное желание поесть значительно ослабнет.
При похмельном синдроме главной целью человеческого организма является вывод алкоголя и его метаболитов из организма. Наиболее быстро они выходят самым приемлемым способом – при помощи мочеиспускания или дефекации, одновременно с переработанной пищей. Отсюда и желание скушать что-нибудь, чтобы поскорее очистить организм от вредных веществ.
Но иногда на фоне похмелья возникает сильное стремление съесть чего-то особенного: сладкого или соленого. При этом человека не перестает мучить сильная жажда. Что же происходит в организме, что провоцирует возникновение таких желаний.
Потребность в сладкой пище
Так как для вывода этилового спирта и его токсинов необходимо большое количество энергии, то организм пытается восполнить ее запасы посредством поступления внутрь углеводов, большое количество которых содержится в сахаре. Помимо этого этанол очень пагубно влияет на нейроны головного мозга, разрушает их, тем самым значительно снижая активность этого важного органа. Для того, чтобы восстановить работоспособность мозга необходима глюкоза.
Поэтому в часы похмелья очень сильно хочется съесть конфет, шоколада или других различных сладостей. Однако желание это не проходит после съеденного печенья, наоборот, сладкого хочется все больше и больше.
Связано это с тем, что в сахаре и сладостях содержатся быстрые углеводы, которые не насыщают организм так необходимой ему энергией. При употреблении таких веществ происходит выработка инсулина, при помощи которого они перерабатываются в жиры, что способствует их скорейшему выводу из организма, не повышая при этом уровень глюкозы в крови.
Читайте также:
Чтобы снизить тягу к сладкому при похмельном синдроме рекомендуется употреблять в пищу следующие продукты:
- Картофель. Отварной картофель содержит большое количество крахмала, нормализующего уровень глюкозы в крови. А гликоген, содержащийся в нем, улучшает работу печени, позволяя ей вырабатывать большее количество ферментов, отвечающих за нейтрализацию алкогольных токсинов в организме. Но при этом следует помнить, что в жареном картофеле присутствуют различные вредные жиры, которые организму будет очень трудно переработать, учитывая что он находится в состоянии интоксикации. В таком случае прием жареного картофеля может спровоцировать возникновение приступов тошноты и рвоты.
- Каши. В отличие от сахара, продукты из круп содержат медленные углеводы, на переваривание которых затрачивается намного больше времени. А значит они способствуют выработке значительного количества энергии необходимой для борьбы с токсинами этанола. Также крупы помогают наладить работу головного мозга. Самый безошибочный вариант завтрака на похмелье – овсяная каша с медом. Она и придаст бодрости и позволит утолить жажду сладкого.
- Фрукты. Сладкие яблоки, киви или бананы тоже очень пригодятся в состоянии похмелья. Помимо необходимых углеводов, в них содержится целый спектр полезных витаминов и минералов, способствующих скорейшему восстановлению организма. А если смешать фрукты с натуральным йогуртом, то получится вкусная и питательная смесь, оказывающая положительное воздействие на пищеварительную систему, так как в йогурте содержатся пробиотики, благоприятно влияющие на микрофлору кишечника и желудка.
- Макароны из твердых сортов пшеницы. Такая пища тоже подойдет для скорейшего насыщения организма недостающей энергией. Но при этом следует отказаться от различных приправ, большого количества соли и масла. Наиболее подходящим гарниром к макаронным изделиям будет овощной салат. Употреблять при этом кетчуп или майонез крайне не желательно.
Получается, что даже если очень велика потребность употребить что-нибудь сладкое на похмелье, не стоит поддаваться первому порыву и бежать за шоколадом или медовыми кексами. Лучше выбрать что-либо более приемлемое из вышеперечисленных продуктов.
Потребность в соленой пище
Очень часто на похмелье просыпается желание съесть соленых огурчиков, квашеной капусты или выпить рассола. Связано это с тем, что употребление алкогольных напитков вызывает сильное обезвоживание организма, при котором он теряет большое количество полезных минералов. Соль же способствует задержанию жидкости в организме. Именно поэтому после перепоя тянет на соленое, чтобы восполнить потери воды во внутренних органах.
Однако увлекаться соленьями тоже не стоит. Для нормализации водного баланса в организме необходимо повысить потребление жидкости, а не соли. А чтобы унять желание соленого не обязательно упиваться огуречным рассолом. Наиболее предпочтительно в таких ситуациях остановить свое внимание на следующих блюдах:
- Салаты. Замечательным средством для борьбы с алкогольной интоксикацией будет салат из свежих огурцов и помидоров, слегка подсоленный и заправленный лимонным соком. Употребление его в пищу положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, а также способствует поступлению в ослабленный организм необходимых витаминов.
- Супы. Овощной суп на легком курином бульоне будет идеальным решением для обеда в состоянии похмельного синдрома. Такое блюдо нормализует обменные процессы в организме, насыщает его энергией и питательными веществами. Можно добавить в суп макаронные изделия или картофель, однако полностью отказаться от трудноперевариваемого мяса. К тому же не рекомендуется есть куриный бульон натощак, так как он способствует выделению желудочного сока, а если за этим не последует какой-либо пищи, то он начнет разъедать желудок.
- Куриные яйца. Утром натощак при тяжелом похмелье очень хороши сырые яйца. Однако употребление несвежего и некачественного продукта может привести к серьезным и тяжелым последствиям. Их вполне можно заменить завтраком из парочки отваренных вкрутую яиц, белок которых поможет скорейшему восстановлению организма, а желток насытит необходимыми жирами.
Но не стоит забывать при этом, что лучше всего в таких случаях восполнить потери жидкости в организме и утолить жажду. Тогда желание съесть что-либо соленое отпадет само собой.
Почему на похмелье мучает жажда
Наутро после распития спиртных напитков самым распространенным симптомом похмелья является ощущение сильной жажды и постоянной сухости во рту. Почему это происходит?
Дело в том, что этанол в значительной степени усиливает выработку мочи, именно поэтому в состоянии опьянения и при похмелье постоянно хочется в туалет. Постоянное мочеиспускание приводит к значительной потере жидкости в организме, что в свою очередь способствует снижению объема крови, циркулирующей в кровеносной системе. Благодаря этому значительно замедляются все протекающие процессы в организме.
Для нормализации водного баланса при похмельном синдроме необходимо своевременно употреблять напитки, которые помогут восполнить потерю жидкости и насытить организм необходимыми микроэлементами. Среди этих напитков можно отметить:
- Минеральную воду. Идеальным вариантом в таком случае будет негазированная щелочная вода. За неимением такой воды можно использовать обычную, добавив в нее лимон и небольшое количество соды. Такой напиток поможет наладить обменные процессы в организме и ускорить вывод токсинов.
- Домашний квас. В таком натуральном продукте содержится повышенное количество витаминов группы В, ферментов и аминокислот, способствующих нормализации работы организма, а также ускоряющие вывод из него вредных веществ.
- Свежевыжатые соки. Такие напитки помогут восполнить в организме нехватку полезных витаминов и пищевых волокон, а также ускорить процессы метаболизма. Однако при этом следует помнить, что цитрусовые соки нельзя употреблять натощак, так как они содержат в своем составе кислоты, способствующие раздражению слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта.
- Чай. Черный или зеленый чай полезен для насыщения организма энергией и приведения его в тонус. Можно добавить в такой напиток ложку меда или дольку лимона, что также окажет благоприятное действие на организм.
- Рассол. В рассоле из-под огурцов или помидоров содержится большое количество полезных для здоровья микроэлементов: солей натрия, магния и калия. Они благотворно воздействуют на сердечно-сосудистую систему и способствуют восстановлению водно-электролитного баланса организма.
При употреблении любых напитков необходимо соблюдать одно условие – они должны быть теплыми. Идеальная температура – температура человеческого тела, так как большинство ферментов могут выполнять свою функцию только при таком температурном режиме.
-
Читайте также:
Подводя итоги
Острое желание чего-нибудь съесть или выпить в состоянии похмелья обусловлено естественными реакциями организма на интоксикацию, вызванную токсинами этанола. Поэтому для того, чтобы быстро справиться с похмельем необходимо не потакать обессиленному организму в его желаниях, а устранить причину их вызывающую. Не стоит сразу же набрасываться на сладкое или соленое, только потому что этого нестерпимо захотелось. Проще понять что действительно необходимо организму, и что более всего поможет ему в данной ситуации. Тогда процесс восстановления и избавления его от токсинов пройдет намного быстрее и менее заметно.
Частые вопросы
Почему после похмелья хочется есть?
После употребления алкоголя организм испытывает дефицит глюкозы, что может вызвать чувство голода. Кроме того, алкоголь влияет на гормоны, увеличивая аппетит.
Почему похмелье вызывает желание есть жирную пищу?
После употребления алкоголя организм может испытывать дефицит жиров, поэтому возникает желание употребить жирную пищу для восстановления баланса.
Как можно снизить желание есть после похмелья?
Для снижения желания есть после похмелья рекомендуется употреблять питьевой режим, включающий воду и нежирные продукты, а также отдых и физическую активность.
Полезные советы
СОВЕТ №1
После похмелья организм испытывает дефицит жиров, белков и углеводов. Чтобы восстановить баланс, употребляйте питательные продукты, такие как яйца, овсянка, фрукты, орехи и магнийсодержащие продукты.
СОВЕТ №2
Алкоголь вызывает обезвоживание организма, поэтому после похмелья важно пить много воды, чтобы восстановить уровень жидкости в организме. Также можно употреблять соки, кокосовую воду или спортивные напитки.
СОВЕТ №3
После похмелья организм может испытывать недостаток витаминов и минералов. Употребляйте пищу, богатую витаминами С и В, такую как цитрусовые, зеленые овощи, ягоды, мясо и рыба.
Загрузка...
