Тайский алкотрип: как, сколько и что пьют в Тайланде?

Каждую страну определяет специфический быт, менталитет, культура, местные достопримечательности. Еще одна значимая и показательная характеристика – алкогольная карта. Итальянские вина почитаются во всем мире, а классическое пиво для Октоберфеста мечтает попробовать каждый ценитель напитка. В Таиланде также есть свои особенные предпочтения. Основную часть тайского алкогольного рынка отводят пиву, а в качестве более крепкого спиртного – рому.

Что нужно знать об алкогольной промышленности Таиланда, что пьют местные и какие правила нужно знать каждому туристу, чтобы максимально обезопасить тайский алкотрип?

Тайский алкоголь

«Санг Сом»

Это недорогой тайский ром, который завоевал популярность низкой себестоимостью и приятным вкусом. Чем обоснована низкая цена?

Одна из составляющих рома – сахарный тростник, а климат Таиланда как нельзя лучше подходит для его взращивания. «Санг Сом» занял большую часть рынка рома в стране, вытеснив более дорогие разновидности. Крепость напитка составляет 40 градусов, а выдержка – в среднем 4 года.

Темно-медовая спиртовая жидкость источает пряный букет с заметными фруктовыми нотками, эвкалиптом, корицей и фенхелем. Ром пьют в чистом виде, разбавляют несколькими кубиками льда или разводят соками/колой/обычной водой/газировкой. Бренд появился на тайском рынке в 1977 году и все еще не теряет популярности. «Санг Сом» поставляют более чем в 20 стран мира.

«Ядонг»

Это настойка на травах, которая редко попадает в поле зрения туристов. Существуют сотни вариаций «Ядонга», которые держатся в строгом секрете. На тайском рынке реализуют всего несколько вариаций настойки, которые отличаются крепостью, составом и особенной вкусовой палитрой. Настойку невозможно найти в сетевых супермаркетах. Ее продают в уличных лавках или недалеко от тайских рынков. Местные утверждают, что «Ядонг» очень легко пьется, поэтому нельзя терять бдительности, чтобы не превысить норму.

Интересно: часто в «Ядонг» добавляют выпотрошенных экзотических земноводных, членистоногих или пресмыкающихся. Например, жаб, ящериц, пауков, скорпионов или змей. Местные особенно любят использовать ядовитых представителей животного мира. Напитки со змеями традиционно закусывают гуавой или манго, которые посыпаны измельченным перцем чили и сахаром.

«Лао Кхао»

Это местный самогон. Его гонят из клейкого риса, сахарного тростника или сока сахарной пальмы. Изготавливают самогон путем дистилляции. На выходе получают наполовину очищенный продукт. «Лао Кхао» реализуют в промышленных масштабах. Существует несколько вариаций напитка с разной крепостью, текстурой, ароматом и цветом упаковки.

Тайское пиво

Пиво в Королевстве начали продавать еще в 1934 году. С тех пор пенный напиток стал самым популярным среди всех категорий населения. Все сорта тайского пива похожи друг на друга, отличается лишь степень крепости, оттенок жидкости и некоторые вкусовые нотки.

Важно: тайское пиво гораздо крепче европейского. Более того, жаркий климат усиливает воздействие спиртного, и опьянение наступает даже после небольшой порции. Будьте внимательны и ориентируйтесь по самочувствию, а не количеству выпитого.

Наибольшей популярностью пользуются марки «Singha» или «Leo» (в переводе – лев), «Chang» (в переводе – слон). Традиции употребления пива в Таиланде кардинально отличаются от европейских. К примеру, местные любят добавлять в пиво несколько кубиков льда.

Виноградное вино

Тропический климат Таиланда совершенно не подходит для выращивания винограда. Попытки привить на тайских территориях лозу не прекращаются до сих пор, но большинство из них не дают совершенно никаких результатов. Добыча сырья – не единственная проблема. Настоящее тайское виноградное вино приходится по вкусу не всем. Местные больше любят недорогие виноградные вина из Австралии, чем национальный напиток.

Фруктовое вино

Ситуация с фруктовым вином гораздо лучше, нежели с виноградным. Плодово-ягодные напитки готовят из мангостина, рамбутана, ананаса, чили и других экзотических фруктов. Вкус напитка больше напоминает компот, чем классическое фруктовое вино, но местным нравится, а туристы готовы выкладывать за него деньги.

Стоимость алкоголя

С сентября 2017 года цены на спиртные напитки резко выросли. Новые акцизные ставки сильно повлияют на ценообразование и темпы продаж на алкогольном рынке. К примеру, налоговая ставка на пиво (один из самых востребованных напитков) составляет 22% от розничной стоимости. Любителям пенного напитка придется доплачивать 430 бат (примерно 0,02$) за каждый литр. Налоговая ставка на вино возросла до 1 500 бат (примерно 44$) за 1 литр напитка. При условии, что одна бутылка виноградного спиртного стоит не более 1 000 бат (примерно 29$). Если цена одной бутылки превышает 1 000 бат, то накладывается дополнительный налог в размере 10-ти % от розничной стоимости. Дополнительно за 1 литр напитка насчитывают 1 500 бат.

Для смешанных вин (приготовленных на основе винограда и других фруктов) налоговая ставка равна 10-ти % от цены. Дополнительно насчитывают 150 бат (примерно 4$) за каждый литр напитка. Процентная ставка на крепкие спиртные напитки увеличена до 20-ти % от розничной стоимости. Также накладываются 225 бат (примерно 6$) за каждый литр.

Важно: по информации Bangkok Post и акцизного отдела, новые налоговые ставки вступают в силу незамедлительно. Их срок действия продлен до 30 сентября 2019 года.

Особенности импорта и экспорта

Провоз алкоголя строго контролируется каждым государством. Власти Таиланда разрешают туристам ввозить и вывозить спиртные напитки за пределы страны, но на это есть некоторые ограничения. На борту тайских авиалиний беспошлинно удастся провезти не более одного литра алкогольных напитков на совершеннолетнего человека. Если ваши запасы собраны с известным славянским размахом, то, помимо конфискации бутылок, вам придется заплатить солидный штраф. Он может варьироваться, но средняя стоимость составляет 1 000$.

Алкогольные законы Королевства

Первое и самое важное правило – спиртные напитки не продают несовершеннолетним. Существуют фиксированные временные интервалы, в которые приобрести желанный напиток не удастся – с 24:00 до 11:00 и с 14:00 до 17:00. В это время продажи приостанавливают, и официальный алкоголь достать невозможно. В остальное время продавцы помогут вам подобрать нужный сорт или местные торговцы с радостью приобщат вас к тайской алкогольной культуре.

Крепкие спиртные напитки запрещено продавать на автомобильных заправках, рядом с учебными заведениями (как школами, так и университетами), во время национальных праздников и буддистских постов. К примеру, во время траура по королю Таиланда напитки могут не продавать больше недели.

Где приобрести выпивку

Один из основных источников дохода Королевства Таиланд – туризм. Количество туристов ежегодно измеряется в десятках миллионов. Чтобы удовлетворить потребности каждого путешественника местные власти создают множество разнообразных торговых сетей, в том числе и со спиртными напитками. В каждом городе насчитываются сотни семейных магазинчиков, крупных рынков, миниатюрных киосков, современных сетевых мегамаркетов и узнаваемых мировых брендов. Каждый турист сможет найти выпивку по душе и по карману.

Чаще всего крупные торговые сети располагаются в центре или на окраинах городов. Возможно, чтобы добраться до желаемых товаров, придется воспользоваться транспортом, зато вы получите гарантию качества, фиксированную цену и знакомые бренды. Если желания или возможности проделать длинный путь нет, то воспользуйтесь услугами маленьких семейных лавок или магазинчиков. Обычно они располагаются вдоль отелей. Их основное преимущество – человеческий фактор. Если вы понравитесь хозяину, то сможете получить качественный алкоголь по сниженной цене, но все зависит от каждого конкретного продавца.

Сами тайцы очень доброжелательны, приятны в общении и всегда готовы помочь туристам. В любом магазине вам будет достаточно даже ломаного школьного английского языка, а все нюансы будут сглажены жестами и улыбкой. Продавец вежливо и терпеливо обслужит вас, уделит ровно столько внимания, сколько вам потребуется.

Частые вопросы

Какие алкогольные напитки популярны в Таиланде?

В Таиланде популярны такие алкогольные напитки, как Singha и Chang (местные пивные бренды), рисовый спирт “Lao Khao”, а также коктейли на основе рома и фруктов.

Сколько стоит алкоголь в Таиланде?

Цены на алкоголь в Таиланде варьируются в зависимости от места и типа напитка. Например, бутылка местного пива в ресторане может стоить от 50 до 100 бат, а импортное пиво или крепкий алкоголь будут дороже.

Какие традиционные алкогольные обычаи существуют в Таиланде?

В Таиланде существует традиция угощать гостей алкогольными напитками, особенно во время праздников и торжественных мероприятий. Также распространено употребление спиртных напитков во время проведения ритуальных церемоний и обрядов.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Исследуйте разнообразие тайских коктейлей, таких как “Май Тай”, “Пина Колада” и “Сингапур Слинг”, чтобы попробовать аутентичные местные напитки.

СОВЕТ №2

Узнайте о тайских традиционных напитках, таких как “Самбука” и “Мекхонг”, чтобы погрузиться в местную культуру и насладиться аутентичным вкусом Таиланда.

СОВЕТ №3

Изучите местные закуски, которые идеально сочетаются с тайскими напитками, такие как морепродукты, фрукты и острые блюда, чтобы создать полноценный тайский алкотрип.