Крепость мартини: виды вермута

Удивительно вкусный алкогольный напиток мартини сегодня является показателем роскошной жизни во многих странах мира, а возник он еще во времена Гиппократа, когда представлял собой лекарственное средство. Вино, которое настаивали на специях и всевозможных травах, применяли для лечения многих заболеваний. Это и был первый вермут, который узнал мир.

В 17 веке этот напиток готовили для короля Баварии и его приближенных. Позднее Алессандро Мартини сделал вермут всемирно известным напитком, подарив ему собственное имя и поменяв формулу его приготовления.

История возникновения алкоголя

Всем известно, что мартини – это всего лишь марка вермута, заимствующая свое имя от знаменитого завода Martini & Rossi, который расположен в итальянском городе Турине. Название завода создано путем слияния имен отцов-основателей – Алессандро Мартини и Луиджи Росси, который помог изменить рецептуру классического вермута, сделав из него современный «мартини».

Сам вермут возник еще до нашей эры. Уже тогда напиток настаивался на полыни, что и стало отличительной чертой современного вермута. На сегодняшний день существует итальянский и французский мартини. Напитки очень похожи на вкус, однако, мировая слава этого алкоголя остается у итальянских напитков. Рецептура этого вермута включает в себя более 35 различных трав и до сегодняшнего дня она держится в тайне от конкурентов. Подавать вермут положено в специальном бокале – перевернутом конусе на длинной ножке под названием «мартинка».

Современные производители стараются как можно лучше удовлетворить запросы своих клиентов. Мартини постоянно совершенствуется, его существует уже несколько разновидностей, каждая из которых обладает неповторимым букетом вкусов.

Крепость разных видов напитка

Крепость стандартного вермута составляет от 11% до 13% алкоголя. Крепость мартини, как правило, не отличается от этих классических показателей, но может варьироваться, в зависимости от вида напитка.

Наиболее легким видом итальянского вермута является Martini D’Oro, где содержится 9% спиртной составляющей. На вкус этот напиток напоминает белое вино с фруктовыми нотками и медом. Крепость вермута мартини других видов немного больше. Производители сознательно идут на повышение градусов, поскольку вкус трав, на которых настаивается напиток, лучше проявляется именно при повышении градуса алкоголя в составе. Вот почему наиболее вкусными видами вермутов являются те напитки, где градус спиртного искусственно повышен. Именно эти сорта алкоголя и являются во всем мире признаком роскошной и беззаботной жизни. Например, в Martini Fiero уже 14,9% алкоголя. Сам напиток настаивается и отдает во вкусе красным апельсином. Знаменитый Martini Bianco обладает крепостью 16% и пленит своих обожателей пряным ароматом и самым мягким вкусом из всех сортов мартини. Martini Rosso и Martini Rose также имеют крепость в 16%, но их вкус является более ярким – горьковатый россо и коричный роуз имеют своих почитателей, но нравятся далеко не всем.

Мартини бьянко и мартини россо крепость имеют невысокую, поэтому эти напитки так любимы дамами. Их можно употреблять в чистом виде, наслаждаясь вкусом и не испытывая желания запить сладость во рту, как после употребления большинства ликеров. Эти виды вермутов служат основой множества популярных коктейлей, мужчины разводят мартини водкой, при этом вкусовые качества напитка абсолютно не страдают. Все виды этого алкоголя можно при желании смешать с яблочным, любым цитрусовым, вишневым соком, клюквенным морсом, сиропами, виски, ликером Амаретто, джином или даже с обычной водой. Подают мартини в обществе в специальных бокалах, пьют не спеша, наслаждаясь бархатистым привкусом специй в основе алкоголя, а закусывают оливками, нанизанными на шпажки.

Существует и мартини, крепость в градусах которого уже приближается к крепости крепкого алкоголя. Это сорта Martini Extra Dry и Martini Gold с 18% алкоголя в формуле, а также Martini Bitter, где крепость составляет целых 25%. Эти виды вермутов также пользуются популярностью. На их основе можно приготовить очень вкусные коктейли. Например, Martini Bitter обладает вкусом горькой травяной настойки, что бывает необходимо для создания необычных мужских коктейлей. Закусывать коктейли на основе биттера следует не оливками, а сыром или цитрусовыми фруктами.

Крепость мартини в градусах определяет то, каким образом нужно пить приобретенный напиток. К тому же, вышеперечисленная крепость различных видов мартини является доказательством того, что человек пьет алкоголь оригинального производства. Если на бутылке с приобретаемым напитком указывается крепость, отличная от показателей 9%, 14,9%, 16%, 18% или 25%, то это уже не мартини производства заводов «Martini & Rossi» или «Bacardi & Martini», а вермут неизвестного производства либо подделка низкого качества. Поэтому если есть желание попробовать оригинальный вкус напитка мартини, лучше внимательно изучить этикетку продукта, чтобы не нарваться на спиртное, которое не будет иметь ничего общего со всемирно известным алкоголем.

Читайте также:

Крепость водки: какой бывает?

Производители не исключают, что в скором будущем они начнут выпускать и новые виды мартини, крепость которых может отличаться от существующих на сегодня вариантов. Однако, производители оригинального алкоголя всегда ведут громкие рекламные кампании своей продукции, поэтому не узнать, что новинка появилась, поклонникам спиртного вряд ли удастся.

Частые вопросы

Какие виды вермута используются для приготовления крепости мартини?

Для приготовления крепости мартини используются два основных вида вермута: сухой (белый) вермут и сладкий (красный) вермут. Сухой вермут придает напитку более горький и освежающий вкус, в то время как сладкий вермут делает его более ароматным и сладковатым.

Какой вермут чаще всего используется для классического мартини?

Для классического мартини обычно используется сухой (белый) вермут. Этот вид вермута придает напитку освежающий и горьковатый вкус, что характерно для оригинального рецепта коктейля.

Какой вид вермута можно добавить для приготовления мартини с более сладким вкусом?

Для приготовления мартини с более сладким вкусом можно добавить красный (сладкий) вермут вместо или в дополнение к сухому вермуту. Это придаст напитку более ароматный и сладковатый оттенок, подходящий для любителей более мягкого вкуса.