Рецептура энергетических напитков менялась в течение столетий. В Америке, еще не открытой Колумбом, индейцы пили темную жидкость из жаренных листьев и коры дерева холли. Единственным побочным эффектом такого энергетика была непрекращающаяся сильная рвота. Индийцы искали спасение от сна и усталости в религиозных напитках из гармалы, эфедры или грибов. Наиболее популярными энергетиками все еще считаются кофе и листовой чай.
Что нужно знать об алкогольных энергетических напитках, из чего они состоят и как действуют на человеческий организм?
Общая характеристика
Первые энергетические стимуляторы, которые стали доступны человечеству – чай и кофе. Но их мощность оставляла желать лучшего. Спрос рождает предложение, поэтому рынок стремительно заполонили газированные энергетики в банках. Их популярность зависит от территориального расположения и особенностей быта каждого народа. К примеру, объем продаж энергетических напитков в России растет с каждым годом на 10-30%.
Последнее десятилетие считается пиком популярности, хотя сама концепция бодрящей жидкости далеко не нова и уже давно эксплуатируется.
Первые энергетические напитки
Одним из первых энергетических напитков, которые ворвались на промышленный рынок, стала известная «Кока-Кола». Первая версия газировки, выпущенная в 1886 году, помимо стандартных ингредиентов содержала кокаин из листьев коки и кофеин из тропического дерева кола. У Джона Стита Пембертона (основателя компании Coca-Cola) был собственный рецепт энергетической жидкости. На 1 галлон сиропа (3,8 литра) добавляли 5 унций листьев коки (150 граммов). Позже дозировку растения сократили до одной десятой, а через 17 лет и вовсе отказались от составляющей.
Еще один завсегдатай рынка – «Lucozade». Напиток впервые появился в английском городке Ньюкасл. В 1927 году химик Уильям Оуэн создал бодрящее средство для пациентов, которые больны простудой или гриппом. В состав «Lucozade» входили глюкозный сироп, газированная жидкость, лимонная/молочная/аскорбиновая кислота, кофеин, бисульфат натрия, бензоат натрия. Это стандартный перечень составляющих, которые входят в энергетические напитки по сей день.
В 60-х годах рынок энергетических напитков захватил Азию. Один из самых ярких энергетиков того времени – «Lipvitan-D», который выпускала местная фармацевтическая компания. С 1962 года «Lipvitan-D» стал главным напитком трудолюбивых японских рабочих. В миниатюрных бутылках, которые больше походили на упаковку сиропа, а не энергетик, содержались витаминные миксы, таурин и ниацин. Жидкость действительно давала прилив сил, энергии, повышала концентрацию. Спустя 20 лет после появления на японском рынке, ночная жизнь Японии заиграла новыми красками. Эпохальное возвращение популярности «Lipvitan-D» пришлось на 80-е, а основной массой покупателей стала японская праздная молодежь.
Популярные алкогольные энергетические напитки
На постсоветском рынке первое место занимает слабоалкогольный коктейль «Ягуар». В нем содержится 7% этилового спирта. Ранее «Ягуар» выпускали с 9 или 5,5% спирта. Коктейль получил широкое распространение в массовой культуре и стал отличительным признаком определенной группы людей, которые плюют на собственное здоровье, следуя модным тенденциям. К 2017 году коктейль резко пропал с магазинных полок, но в локальных киосках или интернет-магазинах все еще ведутся продажи.
В банке «Ягуара» содержится 150 миллиграммов кофеина (приравнивается к трем чашкам растворимого кофе). Вещество провоцирует нервозность, нарушает сон, формирует зависимость. Также в коктейль входит углекислый газ (усиливает скорость всасывания этилового спирта, поражает печень), витамины, 30 граммов сахара (примерно 6 чайных ложек) и ароматизатор. Популярность коктейля обусловлена относительной дешевизной и отличной сетью распространителей. Мощная реклама, сделанная несколько лет назад, все еще работает и делает «Ягуар» желанным для внушаемых подростков.
В списке популярных алкогольных энергетиков также «Флеш», «Страйк» и «Горилла». Их состав и свойства идентичны «Ягуару». Могут отличаться только ароматические отдушки и концентрация этилового спирта в банке.
Что входит в состав энергетиков
Ежегодно на рынке появляется несколько новых продуктов, которые отличаются от предыдущих лишь ценовым сегментом и внешним видом упаковки. Каждый из них обещает окрыление, бодрость, неисчерпаемый запас энергии, но все напитки изготовлены по схожей рецептуре, а их состав практически идентичен. Согласно статистике, существует всего 5 базовых компонентов для энергетиков: витамин В3, В6, В12, таурин, кофеин. Единственный ингредиент из списка, который действительно работает и обеспечивает организм энергией – кофеин. Ученые доказали это экспериментально. В ходе него одни участники пили воду с добавлением кофеина, а другие – со сложным витаминным составом. В итоге мозговая активность, скорость реакции обеих групп оказалась практически идентичной.
Кофеин – наиболее популярный и используемый медицинский препарат в мире. Он стимулирует центральную нервную систему, усиливает сердечную деятельность, ускоряет пульс и провоцирует сужение кровеносных сосудов. Безопасной дозой кофеина считается 400 миллиграммов в сутки. Употребление сверх допустимой дозировки может приводить к нарушению сна, усиленному сердцебиению, развитию тревожности, тошноты и головной боли.
В 1 банке энергетического напитка содержится от 7 до 200 миллиграммов кофеина.
Еще одна важная составляющая алкогольных энергетиков – этиловый спирт. Он оказывает прямо противоположный эффект на организм. Если кофеин тонизирует человека, то спиртное, наоборот, стимулирует седативный эффект. Все системы расслабляются, координация, память, скорость реакции постепенно ухудшаются вместе с самочувствием.
Воздействие этилового спирта на организм зависит от концентрации и длительности воздействия. Употребление этанола приводит к:
- угнетению функций центральной нервной системы;
- ступору, снижению порога чувствительности к боли;
- алкогольному возбуждению, постепенному привыканию к токсическому возбудителю;
- циррозу, гастриту, язве, раку, патологиям сердца и сосудов;
- оксидативному поражению нейронов головного мозга;
- клинической депрессии;
- смерти.
Насколько безопасно пить алкогольные энергетики
Комбинация энергетического напитка и этилового спирта может привести к крайне неприятным последствиям. Прямо противоположное действие составляющих может запустить коллапс. Как только комбинация из этанола и кофеина попадает внутрь, человек начинает испытывать общую слабость, спад активности, сонливость и апатию к происходящему. Заявленный прилив сил от кофеина и сахара будет заблокирован пагубным воздействием продуктов распада этилового спирта.
Возможные последствия:
- избыточная нагрузка на психику, которая делает поведение человека неконтролируемым;
- учащение сердечных сокращений, чрезмерная нагрузка на сердечно-сосудистую систему;
- расстройства центральной нервной системы (могут быть спровоцированы как этиловым спиртом, так и переизбытком кофеина);
- увеличение риска развития сахарного диабета, стремительная прибавка в весе, расстройства пищеварения и метаболические нарушения;
- повышенная нагрузка на все системы внутренних органов;
- обострение хронических патологий или развитие острого воспалительного процесса.
Тонизирующие жидкости после алкоголя можно употреблять только после того, как продукты распада этилового спирта будут полностью выведены из человеческого организма. В идеале – от 6 до 14 часов в зависимости от количества и качества выпитого. Алкогольные напитки после кофеина можно употреблять уже через 2-4 часа.
Законодательная база
Главный вопрос, касающийся энергетиков, которые обсуждают депутаты в органах власти и школьники – можно ли выпивать бодрящие напитки несовершеннолетним? Товар, в котором не содержится алкоголь, можно продать несовершеннолетнему. Если в торговой сети или локальном магазинчике отказываются продать безалкогольный энергетик, к примеру, 16-летнему парню, то это говорит о неграмотности продавца. Но законы о продаже жидкостей с кофеином, таурином и витаминами могут отличаться территориально. К примеру, в Московской области продавать тонизирующие напитки несовершеннолетним (вне зависимости от наличия/отсутствия этилового спирта в составе) запрещено.
К энергетическим напиткам не относятся кофе, чай, жидкости на основе чайных или кофейных экстрактов, концентрация кофеина в которых не превышает 0,151 мг/куб. см.
С алкогольными энергетиками ситуация обстоит иначе. Их приравнивают к алкогольным напиткам, которые запрещено продавать несовершеннолетним. В каждой стране закон о запрете спиртосодержащей продукции имеет некоторые особенности. К примеру, в США допустимо употреблять спиртное с 21 года, в Европе – с 18, в Азии – с 16-14, а в некоторых африканских странах и вовсе нет подобного запрета.
Законы, которые регулируют оборот спиртного, могут отличаться даже внутри одной страны (к примеру, по регионам). В большинстве случаев энергетические напитки приравнивают к алкогольным, а их продажа разрешена только по достижению Legal drinking age. Ознакомьтесь с законодательной базой страны, в которой планируете осуществить покупку, и действуйте согласно установленным правилам. Не забывайте о потенциальной опасности спиртосодержащих энергетических напитков и будьте здоровы.
Частые вопросы
Какие основные компоненты входят в состав алкогольных энергетиков?
Основными компонентами алкогольных энергетиков являются алкоголь (обычно в виде водки, рома или текилы), кофеин, таурин, гуарана, а также сахар и различные ароматизаторы.
Какое влияние оказывает употребление алкогольных энергетиков на организм?
Употребление алкогольных энергетиков может привести к усилению алкогольного опьянения из-за воздействия кофеина, что может маскировать ощущение усталости и угнетения, присущие алкоголю. Это также может привести к более длительному употреблению алкоголя, что увеличивает риск передозировки и других негативных последствий.
Полезные советы
РЕКОМЕНДАЦИЯ №1
Изучите состав алкогольных энергетиков перед их употреблением. Обратите внимание на содержание кофеина, таурин, гуараны и других стимулирующих веществ, а также на процент алкоголя. Это поможет вам понять, какие риски связаны с их употреблением.
РЕКОМЕНДАЦИЯ №2
Будьте осмотрительны при употреблении алкогольных энергетиков, так как их сочетание алкоголя и кофеина может маскировать ощущение опьянения, что увеличивает риск передозировки алкоголем и другими веществами.
РЕКОМЕНДАЦИЯ №3
Не употребляйте алкогольные энергетики в больших количествах или в сочетании с другими стимулирующими напитками, такими как кофе или газированные напитки. Это может привести к серьезным последствиям для здоровья.