Свадьба и алкоголь: как рассчитать количество выпивки на гостей?

У приятных свадебных хлопот есть и обратная сторона – скрупулезная подготовка к торжеству, планирование меню, алкогольной карты и прочих нюансов. Чтобы спланировать количество спиртных напитков, в сети есть специальные калькуляторы, которые помогают определиться с объемами выпивки. Как не прогадать с количеством спиртного и можно ли доверять электронным алкогольным калькуляторам?

Особенности выбора алкоголя

Традиционным спиртным для свадеб считаются шампанское, вино и водка. Дополнительно можно выбрать коньяк, вермут, сангрию и сидр. Именно эти универсальные разновидности алкоголя удовлетворят запросы даже наиболее искушенных гостей.

Самый популярный напиток для свадеб – красное вино. Его выпивают в гораздо больших объемах, нежели белое, поэтому сосредоточить внимание следует именно на этом виноградном напитке. Профессиональные сомелье рекомендуют покупать не более 3-х близких сортов вина, чтобы гости могли свободно их комбинировать, не чувствуя сильного смешения вкусов/текстур и этанола. Вино считается женским напитком и подбирается под женскую аудиторию. Если вы планируете продолжительный банкет, то рассчитывайте 1 бутылку на 2-х женщин, если быстрый обеденный шведский стол – на 3-х или 4-х дам.

Водка – универсальный вариант как для мужчин, так и для женщин. Ее можно выпивать в чистом виде, смешивать со льдом, различными фруктовыми соками и сахарными сиропами. Внесите нотку креатива в свадебную алкогольную карту и предоставьте гостям массу экзотических и традиционных сочетаний. Напиток рассчитывают по 250-300 граммов на человека + равное количество добавок.

Добавки в виде сиропов или фруктовых соков можно добавить в рацион маленьких гостей свадьбы.

Абсолютная классика свадеб – шампанское. Этот напиток больше воспринимают не как алкоголь, а как обязательный атрибут торжества. Его выпивают после выкупа невесты, во время прогулки, фотосессии, традиционных праздничных конкурсов. Достаточно рассчитать 1 бутылку на 2-х гостей вне зависимости от пола и пристрастий к спиртному.

Что касается вермута, коньяка или сангрии, то лучше всего предварительно узнать у гостей о пристрастиях к конкретным разновидностям алкоголя и взять 2-3 дополнительных бутылки про запас.

Расчет и планирование

Самостоятельное планирование и расчет спиртного на свадьбу – трудоемкий процесс. Главное – узнать пристрастие к алкоголю у большинства гостей и правильно сопоставить их количество с литрами. Также важно учитывать, что некоторые гости могут просто не появиться на свадьбе из-за форс-мажора, а кто-то может захватить с собой нескольких подружек. Чтобы точно избежать проблем – возьмите 3-10 дополнительных бутылок разнообразных напитков.

Очень важно учитывать сезон и саму обстановку свадьбы. В холодное время года гости предпочитают более крепкие согревающие напитки. Летом или поздней весной лучше сосредоточиться на легком игристом вине и охлаждающих вермутах. Объемы потребления спиртного в теплую пору гораздо ниже, чем в холодную – учитывайте это при расчете количества спиртосодержащих напитков.

При планировании свадьбы не оставьте без внимания самых юных гостей. Запаситесь достаточным количеством чистой воды, фрешей или сладких газированных напитков, чтобы каждый приглашенный остался доволен.

Как пользоваться электронным калькулятором для подсчета спиртного

Онлайн калькуляторы для расчета спиртного на свадьбу помогут здорово сэкономить материальные средства и время. Все, что вам требуется знать – количество гостей и их алкогольные пристрастия. Большинство калькуляторов используют такие параметры: количество персон, гендер, возраст, уровень потребления.

Вам необходимо заполнить несколько граф, указав количество непьющих (детей), мало- средне- и сильнопьющих, затем нажать на кнопку «посчитать» и дождаться пока программа выдаст наиболее оптимальный результат. Калькулятор использует всего 3 разновидности спиртосодержащих напитков (вино/шампанское/водка), а также дополнительно рассчитывает необходимое количество воды и соков.

Пример работы онлайн калькулятора

Вариант 1. Заданные параметры: свадьба спланирована для 217 человек, длительность торжества составляет 6 часов. Из 217 гостей 15 сильнопьющих мужчин и 7 женщин, 100 среднепьющих мужчин и женщин в равном количестве, 46 малопьюших мужчин и 32 женщины. Также на торжестве будет присутствовать 17 детей.

Программа определила, что для свадьбы потребуется 44,2 литра водки (89 бутылок), 67,7 литров вина (91 бутылка), 114,6 литров шампанского (153 бутылки), 107,8 литров воды, 194,8 литров сока.

Вариант 2. Заданные параметры: свадьба спланирована для 25 человек, длительность торжества составляет 6 часов. Из 25 гостей 2 сильнопьющих мужчины и 1 женщина, 5 среднепьющих мужчин и 4 женщины, 10 малопьющих мужчин и женщин в равном количестве.

Программа определила, что для свадьбы потребуется 5 литров водки (10 бутылок), 6,8 литров вина (10 бутылок), 12,5 литров шампанского (17 бутылок), 22,6 литров сока, 12,4 литров воды.

Калькулятор выдает приблизительную информацию, которая может варьироваться в зависимости от времени года, формата свадьбы, региональных особенностей и количества приглашенных. Чтобы получить максимально точный расчет – обратитесь к опытному организатору свадеб в вашем городе или займитесь подсчетом вручную.

Частые вопросы

Как рассчитать количество алкоголя на свадьбу?

Для рассчета количества алкоголя на свадьбу нужно учитывать количество гостей, их предпочтения в напитках, длительность мероприятия, а также сезон и погодные условия. Обычно на одного гостя рассчитывают от 300 до 500 мл алкоголя, включая вино, пиво, крепкие напитки и шампанское.

Как определить ассортимент алкоголя для свадьбы?

Для определения ассортимента алкоголя на свадьбе следует учесть предпочтения гостей и особенности мероприятия. Хорошим вариантом является предложить разнообразные виды вин, пива, коктейлей и крепких напитков, чтобы удовлетворить вкусы всех приглашенных.

Как рассчитать количество безалкогольных напитков на свадьбу?

Для рассчета количества безалкогольных напитков на свадьбу нужно учитывать количество гостей, особенности питания и предпочтения аудитории. Обычно на одного гостя рассчитывают от 500 до 1000 мл безалкогольных напитков, включая соки, газировку, воду и другие напитки.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Учтите количество гостей и их предпочтения в алкогольных напитках, чтобы определить разнообразие напитков, которые следует приобрести.

СОВЕТ №2

Рассчитайте среднее количество алкоголя на одного гостя, исходя из продолжительности мероприятия и времени года, чтобы избежать недостатка или излишка напитков.

СОВЕТ №3

Обратитесь к профессиональным барменам или организаторам мероприятий за консультацией по рассчету алкоголя на свадьбу, чтобы учесть все нюансы и сделать праздник комфортным для гостей.