Производство алкоголя: разрешительные документы

Во всех странах мира производство алкоголя без лицензии законодательно запрещено. Алкогольная продукция является очень прибыльным видом бизнеса, на котором многие страны строят собственную политику по наполнению казны бюджета.

Лицензия на производство алкоголя

Спиртные напитки и другая продукция, содержащая в составе спирты (например, продукция парфюмерно-косметической промышленности), может основываться на питьевом или техническом спирте. Законодательно использование технического спирта во всех странах мира разрешено только для топливно-энергетического комплекса, в пищевых продуктах либо парфюмерии такой спирт применять нельзя. Все предприятия, которые занимаются выпуском спирта и товаров на основе этанола, должны получить специальный разрешительный документ от государства – лицензию на такой вид деятельности.

Лицензия на производство и продажу алкоголя выдается уполномоченным государственным органом тому юридическому лицу, которое планирует подобные виды деятельности в ходе своей работы. Кстати, лицензию необходимо получать даже тем фирмам, которые по роду деятельности будут всего лишь хранить спиртосодержащие товары. При этом важно понимать, что к алкогольным относятся напитки, содержание спирта в которых превышает уровень 0,5%.

В некоторых странах лицензия на производство алкоголя может выдаваться исключительно юридическим лицам. Физические лица – предприниматели, не могут при этом осуществлять подобного рода деятельность.

Таким образом, под получением лицензии на производство алкоголя следует понимать приобретение юридическим лицом специального документа, согласно которому оно может производить, хранить и реализовывать спиртосодержащие товары, включая и алкогольные напитки. Выдачей лицензии занимается специально уполномоченный от имени государства орган, взимающий при этом пошлину с производителя в размере, определенном законодательством.

Как говорилось выше, спирт бывает нескольких видов. Питьевой спирт используется в производственном процессе алкогольной промышленности, его можно употреблять в пищу, поэтому этот продукт должен обязательно отвечать установленным качественным критериям. В качестве сырья для производства питьевого спирта используются зерновые культуры, солод, черная патока и другие натуральные материалы.

Промышленный или технический спирт нельзя применять в пищу. Его используют в медицине и других отраслях промышленного производства. В качестве сырья для этого спирта выступают нефтепродукты или неорганические материалы различного происхождения. Очищать данный вид спирта принято не так качественно, вот почему использование его в пищевых целях категорически запрещено и опасно для жизни. Однако, лицензия на производство алкоголя такого вида нужна точно так же, как и при выпуске питьевого спирта. Производить, хранить или продавать алкоголесодержащую продукцию без лицензии категорически запрещено во всех странах мира. Это преследуется законодательно и влечет за собой наложение огромных штрафных санкций и уголовное преследование.

Виды лицензируемой деятельности

При открытии предприятий, которые будут в своей деятельности связаны с производством, хранением и продажей продукции, содержащей алкоголь, необходимо точно знать, какие конкретно виды подобной деятельности подлежат лицензированию.

Среди обязательных видов лицензируемой деятельности во многих странах мира выделяются следующие:

• производство этилового спирта, а также денатурата, с его последующим хранением и реализацией в рамках производственных мощностей юридического лица;
• производство спиртосодержащей продукции с ее последующим хранением и реализацией, куда относится спиртное, пищевая продукция, содержащая алкоголь, другая спиртосодержащая продукция;
• хранение в специально отведенных местах этилового спирта, алкогольной продукции и иной продукции, содержащей спирт, которую используют в пищевых целях;
• закупка, хранение и перепродажа алкогольной продукции;
• производство спиртосодержащей продукции, используемой не в пищевых целях, с ее последующим хранением и реализацией;
• розничная торговля алкогольными напитками с юридическими лицами, физическими лицами и населением.

Вышеперечисленные виды лицензируемой деятельности объединяют в себе все процессы, связанные с этиловым спиртом и продукцией, в состав которой он входит, независимо от того, применяется ли эта продукция в пищевых целях или нет. Иногда уполномоченные органы государства могут выдавать своим предприятиям универсальную лицензию, согласно которой они будут иметь право осуществлять любую из перечисленных видов деятельность, без приобретения дополнительных разрешительных документов. Размер государственной пошлины за приобретение универсальной лицензии выше, чем при покупке лицензий на разные виды такой деятельности по отдельности, поэтому чаще предприятия покупают отдельные лицензии только для тех случаев, которыми они будут пользоваться в своей работе.

Контролирующие государственные органы постоянно мониторят виды деятельности, в которых может применяться спирт, и при возникновении новых отраслей, не включенных в данных перечень, список лицензируемых видов деятельности и размеры пошлины за универсальную лицензию подлежат пересмотру на государственном уровне.

Как получить лицензию

До того, как получить лицензию на производство алкоголя, юридическое лицо обязано определить для себя, в течение какого срока оно планирует осуществлять подобную деятельность. Многие виды алкогольной лицензии выдаются на сроки от 2 до 5 лет. Обычно, когда речь заходит о производстве и хранении спиртосодержащей продукции, срок подобной лицензии может достигать 5 лет, а если лицензию на алкоголь приобретают розничные торговые точки, здесь срок редко может превышать 2 года.

При этом очень важно перед оплатой пошлины и покупкой лицензии выяснить у контролирующих органов, какие санкции в плане уменьшения сроков действия лицензии может повлечь какое-либо нарушение со стороны юридического лица. Этот момент желательно четко для себя определить, чтобы в будущем, при выявлении любых нарушений, быть уверенными в том, что лицензия предприятия не аннулирована и все еще продолжает действовать. Часто контролирующие органы аннулируют лицензии нарушителей, а потом штрафуют их за работу без лицензирования. Во избежание двойных санкций следует четко отслеживать любые процедуры, касающиеся лицензируемой деятельности. К тому же, оштрафованные предприятия могут быть внесены в черный список, в результате чего они долгое время не смогут приобретать новые лицензии и им придется прекращать свою производственную деятельность совсем.

Этапы получения лицензии на производство алкоголя в разных странах могут отличаться.

В общем, схема этого процесса обязательно должна включать следующие пункты:

1. Создание юридического лица с определенным законодательно уровнем уставного капитала, который требуется в случае ведения лицензируемых видов деятельности.
2. Создание качественных контролирующих лабораторий либо заключение долгосрочных контрактов с действующими сторонними контролирующими лабораториями.
3. Приобретение и проверка сертифицированного оборудования для лицензируемых видов деятельности.
4. Соблюдение санитарных норм производственных помещений, квалификационных требований к нанятому персоналу и требований техники безопасности при планировании производства продукции, подлежащей обязательному лицензированию.
5. Сбор уставных, налоговых и других документов для подачи в контролирующие органы с целью получения лицензии. С этой целью учредители чаще всего обращаются к юристам, которые быстро и качественно производят оформление необходимых бумаг.
6. Оплата установленной в законодательном порядке государственной пошлины за разрешение на осуществление лицензируемого вида деятельности.
7. Последним этапом является непосредственная проверка контролирующими органами соответствия всех поданных документов реальному положению дел на предприятии. Если все будет хорошо, то лицензию предприятию выдают.

Все виды деятельности, связанные с производством, реализацией и хранением алкоголя, во всех странах мира нуждаются в разрешительных документах. Без соответствующих лицензий производителям нельзя заниматься подобного рода деятельностью, поскольку такое нарушение законодательства в любой стране влечет за собой штрафные санкции и уголовное наказание.

Частые вопросы

Какие разрешительные документы необходимы для производства алкоголя?

Для производства алкоголя необходимы разрешительные документы, такие как лицензия на производство алкогольной продукции, разрешение на использование спирта этилового и другие специальные разрешения в зависимости от законодательства страны.

Какие требования обычно предъявляются к производству алкоголя?

Обычно к производству алкоголя предъявляются требования по качеству сырья, процессу производства, безопасности труда, санитарно-гигиеническим нормам, а также требования по утилизации отходов и экологической безопасности.

Полезные советы

СОВЕТ №1

При начале производства алкоголя необходимо получить лицензию на производство спиртных напитков. Для этого обратитесь в Федеральную службу по регулированию алкогольного рынка (Росалкогольрегулирование) и ознакомьтесь с требованиями к документам и процедурам для получения лицензии.

СОВЕТ №2

При производстве алкоголя необходимо соблюдать законодательство о техническом регулировании и стандартизации. Удостоверьтесь, что ваше производство соответствует всем требованиям по качеству и безопасности продукции.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на требования к маркировке алкогольной продукции. Вам необходимо получить разрешение на применение маркировки, которая должна содержать информацию о производителе, составе напитка, объеме и прочих обязательных данных.