Пиво под призмой законодательства

Законодательство в вопросах алкогольной области всегда остается строгим. Эта же строгость распространяется на пиво, хотя этого напиток был причислен согласно нормам международной классификации к слабоалкогольным вариантам горячительного.

Споры вокруг его пользы и вреда ведутся до сих пор, а научные исследователи не устают удивлять общественность результатами регулярных экспериментов. Одни итоги подтверждают, что хмельное может превратиться в практически настоящего лекаря. Другие результаты говорят об обратном, напоминая о том, как негативно его компоненты сказываются на репродуктивных способностях человека, а также нарушают деятельность сердечно-сосудистой системы.

Более однозначные данные может предоставить контролирующий производство и последующую реализацию пива орган. Здесь не предусмотрено никаких поблажек к тому, что не следует строго установленной сводке требований. Несмотря на том, что некоторые продавцы все еще не готовы ради собственной прибыли уступить законодательной базе, их за это штрафуют. Повышенная строгость позволяет демонстрировать хорошие результаты, так как все меньше подростков, не достигших совершеннолетия, получают отказ при желании приобрести бутылочку слабоалкогольного.

Реализация под контролем

Одним из наиболее важных пунктов программы по борьбе с алкогольной зависимостью, которая практически подкосила населения Российской Федерации, является правильная продажа.

Перед тем как открывать свое дело, включающее реализацию хмельного, каждый начинающий бизнесмен обязан ознакомиться с юридическими рекомендациями по заданной части.

Вне зависимости от крепости горячительного, на него накладываются определенные ограничения по времени продажи и мест для последующей реализации. Таким образом, власти пытаются контролировать не только честность ведения предпринимательской деятельности, но и максимально снизить процент пивных алкоголиков на территории страны.

Согласны с чиновниками медики, которые отмечают, что излечить подобный тип пагубной привычки обычно даже сложнее, нежели отучить пьяницу от поиска ключа от депрессии на дне водочной бутылки. Основные требования касательно нормативов для продажи можно отыскать в полной версии статьи 16 закона № 171-ФЗ. Так же каждый желающий сможет ознакомиться с перечнем мест, о торговле в которых следует забыть навсегда.

Речь идет о:

• детских, образовательных и медицинских учреждениях;
• спортивных и культурных заведениях;
• общественном транспорте и его остановках;
• АЗС;
• рынках, вокзалах и тому подобных объектов (исключение составляет общепит);
• военных подразделениях разного формата.

Как только нарушение будет обнаружено и официально задокументировано, нарушитель получит выписку о необходимости оплатить штраф.

Причиной дополнительной санкции часто служит нежелание торговать исключительно в установленных для этого местах. Тут имеются в виду стационарные торговые точки. Такие объекты обязаны иметь фундамент, а также приписку о внесении в общий реестр недвижимости. Несмотря на стереотип о том, что бойкую торговлю можно вести прямо с прилавка традиционного лотка или киоска, это является противозаконным действием. Сообщить о нарушении можно соответствующей службе родного города, о чем знают далеко не все желающие избавиться от точки сбора местных асоциальных личностей по округе.

А вот о том, что купить пенное получится только с 8 утра до 11 вечера, знает уже большое количество людей. Исключение составляют только места общественного питания. Еще одной общеизвестной нормой является продажа алкоголя любого типа несовершеннолетним гражданам. Здесь пострадает не только продавец, который ради сохранения рабочего места идет на поводу недобросовестного руководителя. Пострадает даже само юридическое лицо, которому придется раскошелиться на сумму до полумиллиона рублей.

Если реализатор сомневается в том, что клиент достиг нужного возраста, он обязан потребовать паспорт для проверки личности. В противном случае попытка обхитрить букву закона может закончиться уголовной ответственностью. Чтобы предупреждение воспринималось всерьез, полицейские патрули часто проводят секретные операции под прикрытием, выявляя потенциальных правонарушителей.

Отдельно стоит обратить внимание на том, что с 2017 года производство с последующей реализацией пива в пластиковых бутылках более 1,5 литра попало под запрет. Штрафы тут нешуточные, вплоть до 500 тысяч рублей.

Проблемный состав

Все проблемы, которые приводят к росту алкозависимых на территории России, базируются на пивном составе, а также психологической привязанности. Именно поэтому пропагандисты здорового образа жизни не устают напоминать о том, насколько вредно даже живое пенное, которое обычно хвалят сами пивоманы.

Если опираться на законодательство, то оно предусматривает называть пивом весь алкоголь, который производится с помощью:

• хмеля;
• воды;
• дрожжей.

При этом концентрация тут оговаривается отдельно. Не стоит наивно полагать, будто в широко разрекламированном безалкогольном аналоге нет этанола вовсе. Он содержится даже там, пусть в минимальных количествах.

Кроме перечисленных выше трех основных ингредиентов, напиток будет включать:

• сусло;
• азотосодержащие компоненты;
• углеводы;
• минералы;
• соли органических кислот;
• углекислый газ;
• фитоэстроген.

Доктора не устают напоминать, что из-за углекислого газа впитывание спирта происходит гораздо быстрее, что часто вводит в сомнение тех, кто привык считать, будто от пенного получается дольше оставаться трезвым.

Традиционная схема предусматривает использование ячменя. Но сейчас этому канону придерживаются разве что частные европейские пивоварни. Вместо довольно дорогого ячменя специалисты давно приловчились привлекать к производству рис, кукурузу. Существуют даже совсем экзотичные версии, вроде банановой.

Финальный продукт появляется после того, как указанные ингредиенты смешивают и они вступают в химическую реакцию. Некоторые обыватели до сих пор полагают, будто на производстве технологи используют исключительно природные компоненты.

Если речь идет о частной сертифицированной пивоварне, то подобный подход возможен. Объясняется это тем, что живое пиво нужно выпить в течение нескольких суток. Но магазинные поставки с завода вряд ли успеют сначала привезти в супермаркет, расставить по полочкам и продать за пару дней.

Из-за этого специалисты вынуждены прибегать к уловкам, вроде добавления средств для продления периода хранения. Но даже без этого производители добавляют в содержимое бутылок множество других синтетических веществ. Честные изготовители используют только разрешенные компоненты, а вот кустарные авторы мало того, что не пишут полный состав на этикетке, так еще и добавляют в жидкость гораздо больше разрешенных норм вредных веществ.

Безалкогольный аналог

Несмотря на то, что потребители к такому пивному прочтению относятся проще, полагая, будто его можно пить в неконтролируемых количествах, закон тут не дремлет. Согласно требованиям к производственной системе, назвать безалкогольным пивом получится только ту жидкость, концентрация этанола которой не превышает половины процента.

Отсюда следует вывод, что продавать его разрешается круглые сутки без боязни нарваться на штраф. Но даже расширенные временные рамки для продажи не освобождают продавцов от ответственности пресекать попытки покупки продукта несовершеннолетними гражданами.

Уговоры подростков по ту стороны прилавка не должны подействовать на продавца. Соглашаются со столь категоричной позицией властей доктора, которые бьют тревогу, обвиняя родителей в безответственности. Чрезмерное увлечение безалкогольными вариантами грозит психологической привязанностью. В будущем такие эмоционально зависимые школьники станут благодатной почвой для взращивания полноценных пивных алкоголиков, не признающих собственные проблемы.

В ходе многочисленных исследований эксперты выявили, что безалкогольное горячительное имеет в запасе актирадиоактивные свойства. Благодарить за открытие следует японских ученых, которые подтвердили его защитную функцию, противостоящую радиационному облучению.

Для достижения желаемого эффекта требуется выпить пол-литра, чтобы на 40% защитить свои хромосомы от вероятных повреждений, вызванных радиационным фоном. Только вот слишком часто налегать на столь специфичную терапию против плохой экологии все же не стоит, так как пока одна часть организма будет лечиться, другая успеет покалечиться.

Сомнительный пивной напиток

С развитием химической промышленности пищевой индустрии на полках алкогольного отдела стали появляться все более странные для ценителей традиционности варианты пива. Не так давно заводы стали предлагать пивной напиток, который вообще-то не особо похож на оригинального собрата.

Этот алкогольный продукт получают с помощью сбраживания, но при этом процент этанола там никогда не превышает установленные 7%. Большая часть состава приходится на само пиво, а потом уже на воду с сахаром, ароматические добавки.

Причем настоящую вишню или растительные экстракты природного происхождения туда смогут вложить только самые честные изготовители. Все остальные пользуются ароматизаторами синтетического происхождения, что потом сильно бьет не только по печени, но и по органам пищеварительного тракта.

Что касается цвета, то тут допускаются различные вариации, но считается, что прозрачные решения намного безопаснее. Никто ведь не захочет дополнительно отравлять органы пищеварения еще и красителем, некоторые в странах Европы уже давно запрещены к использованию.

На территории России тоже действителен только узкий перечень сырья, который должен применяться для создания пивного напитка. Но если потребитель купил что-то кустарного производства, то надеяться на качество не стоит. В лучшем случае пьющего ожидает пищевая аллергия, а при самом плохом раскладе – госпитализация в реанимацию.

Частые вопросы

Какие требования законодательства обычно предъявляются к производству и реализации пива?

Законодательство обычно предъявляет требования к качеству ингредиентов, процессу производства, маркировке, упаковке и реализации пива. Также устанавливаются ограничения по содержанию алкоголя и других веществ в пиве.

Какие ограничения обычно устанавливаются на рекламу и продажу пива согласно законодательству?

Законодательство обычно устанавливает ограничения на рекламу пива, запрещая привлекать несовершеннолетних, а также требует указания предупреждающих знаков о вреде употребления алкоголя. Также устанавливаются ограничения на места и время продажи алкогольной продукции.

Полезные советы

СОВЕТ №1

Изучите законодательство вашей страны относительно производства, рекламы, продажи и потребления пива. Это поможет вам понять все требования и ограничения, соблюдение которых обязательно для законного ведения бизнеса в сфере пивоварения.

СОВЕТ №2

Обратитесь к юристу или специалисту по законодательству в области алкогольной продукции, чтобы получить консультацию и помощь в соблюдении всех нормативов и правил, касающихся производства и продажи пива.

СОВЕТ №3

Следите за изменениями в законодательстве, связанными с алкогольной продукцией, и регулярно обновляйте свои знания, чтобы быть в курсе всех нововведений и требований, касающихся пива.